전체 글62 멸치볶음 맛있게 만드는 방법 / 달라붙지 않는 비법 오늘의 반찬 메뉴 소개 오늘은 집밥에서 가장 기본적인 국민반찬 멸치볶음을 소개하려고 합니다 멸치볶음에서 가장 중요한 것은 서로 달라붙지 않게 만드는 것인데요 저도 아이 멸치볶음 해주면 늘 서로 엉겨 붙어서 매번 큰 고민이었습니다 그래서 오늘은 요리연구가 이보은 선생님의 달라붙지 않는 멸치볶음 레시피를 소개하려고 합니다 저도 성공했는데 여러분도 한번 따라해보시고 꼭 성공하시길 바라요 달라붙지 않는 맛있는 멸치볶음 만들기 멸치볶음 재료 소개 - 잔멸치 100g , 볶은 잣, 볶은 땅콩, 볶은 호두 (기호에 따라 재료를 준비해 주시면 됩니다) 식용유, 편 썬 마늘 반컵(종이컵기준), 간장, 설탕, 청주(맛술), 올리고당 제일 먼저 할 일은 멸치의 비린내를 없애기 위해 애벌 볶기를 해야 합니다 팬에 식용유를 두.. 2023. 2. 10. 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 / 황금 레시피 빨간 양념의 닭볶음탕 안녕하세요 률군맘입니다 오늘은 빨간 양념으로 만든 고추장 닭볶음탕을 소개하려고 합니다 닭볶음탕도 간장파 / 고추장파로 나뉠 텐데 저는 개인적으로 빨간 고추장 닭볶음탕을 좋아합니다 그럼 맛있는 밥도둑 빨간 양념의 닭볶음탕 만드는 방법을 알려드릴게요^^ 닭볶음탕 재료소개 기본 재료 소개 : 손질 닭 / 감자 2개/ 대파 1대 / 양파 반쪽 / 당근 반 개 / 청양고추 기호에 따라 1-2개 양념소개 : 물 700ml / 진간장 11숟가락 / 설탕 2숟가락 / 고추장 1숟가락 / 고춧가루 3숟가락 / 물엿 3숟가락 후추는 넉넉하게 / 다진 마늘 듬뿍 떠서 2숟가락 반 / 미림(맛술) 2숟가락 숟가락(밥숟가락 계량입니다) 여기서 그냥 정수기물을 사용하셔도 좋지만 시간이 되신다면 멸치와 다시다.. 2023. 2. 9. 이전 1 ··· 8 9 10 11 다음
